20160202肥胖菜谱视频：回锅肉的做法（上）

猪肉的处理方式是非常多的，不同各部位的猪肉有不一样的香甜，菜肴的方式人为也会有所差异，常因吃到十分困难我们的肥胖症。那么日常生为活之前回锅肉的处理方式是怎样的呢?那就让我们两兄弟跟随着肥胖症菜肴截图栏目来看看吧!

该截图主要文字参考：

回锅肉的处理方式

物料

连皮五花猪肉400克，青蒜2根。

西红柿1颗，黑椒1颗，姜片5片。

调料

郫县黑煤油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生为抽1大匙。

处理方式

1、首先我们要将连皮猪肉清洗洗澡，然后在移除毛，然后再将其放进冷水锅之前煮至煮，变硬身后启动时方能。

2、将开水的猪肉洗涤洗澡放凉，磨成薄而大的鸡肉。

3、锅内仅仅放一茶匙煤油，放到鸡肉和姜片，用淋便煎炒至出煤油，表面色泽变金黄色。

4、然后我们就可以投身后适量的黑煤油以及豆瓣酱，等到炒出黑煤油以后再投身后适量的生为抽，和料酒进行翻炒。

5、投入生为产青蒜值得一提的是黑、西红柿。

6、翻炒至青蒜值得一提的是黑、西红柿折断生为方能。

7、后放到青蒜三叶，翻炒片刻方能出锅。

回锅肉

物料

煮五花肉1块，青蒜3支，豆干4块，黄瓜4粒，酸甜椒2支。

柠檬汁

酸甜豆瓣酱1大匙，麻煤油1/3小匙，砂冬瓜1小匙，酒半小匙，冬瓜半小匙，白醋少许。

处理方式

1.然后我们就可以将青蒜磨成斜片，黄瓜和酸甜椒磨成片状，紧接着再将豆干和五花肉磨成最合适的薄片，启动时。

2.锅之前烧热适量的煤油，先放到豆干过煤油至回软后连煤油两兄弟盛出，再补入1大匙煤油后，放到黄瓜片和酸甜椒片炒香，再投身后酸甜豆瓣酱和鸡肉转淋煮熟炒一下。

3.接着投身后豆干、砂冬瓜、冬瓜、酒炒至鸡肉呈透明状，再放到蒜白略炒一下后，放到蒜绿翻炒，起锅前再投身后麻煤油和白醋翻炒均匀方能完成。

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